|
|
Tahu Goreng-2
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 eieren
50 g prei
50 g selderij
? tl knoflookpoeder
? blok gegorengde tahu
taogeh
kecap
bawang goreng
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren met de knoflookpoeder los in een ruime kom.
Snijd de prei en de selderij heel fijn, voeg ze met de gegorengde tahu aan de eieren toe.
Bak hiervan (in een teflonpan) in boter een omelet. Om de omelet om te keren: als het eimengsel gestold is, een enigszins bol deksel (liefst zonder richeltjes) ter
grootte van de koekepan op de pan leggen, dan pan plus deksel omkeren (de gebakken kant van de omelet ligt dan boven) en de
omelet weer in de pan terug laten glijden (dus met de bleke kant naar onder).
|
|
|